新派讯 当瑞幸咖啡的香气弥漫在潍坊各大热门商场，当星巴克里坐满手持咖啡、开启工作模式的人群，当消费者在天好咖啡用咖啡搭配贝果开启减脂的一天……咖啡，早已悄然融入越来越多人的日常生活。如今，消费者不仅看重咖啡的品质和性价比，对消费场景的便利性也越来越重视。

　　Manner Coffee

　　位于潍坊世纪泰华广场的“Manner Coffee”被广大消费者誉为潍坊连锁咖啡店中的“性价比之王”，支持自带杯购买。市民张女士和朋友在店内购买了两杯咖啡和一盒挂耳咖啡，共消费105元。张女士表示：“现在我身边的很多朋友，包括我自己，都是‘咖啡脑袋’，平均一天要喝3到4杯咖啡。”

　　根据《2024中国城市咖啡发展报告》的数据，2024年中国咖啡产业规模达到3133亿元，年均复合增长率为17.14%，人均年饮用16.74杯，较2016年的9杯，近乎翻倍。《2024年咖啡品类线上消费与行业洞察》中也提到，2024年上半年抖音咖啡品类的销售额较上年同期增长110%，且呈现出逐年递增的趋势。

　　在潍坊，咖啡店的版图不仅涵盖了瑞幸、库迪、幸运咖等知名连锁品牌，也有不少独立咖啡店借助文旅产业蓬勃发展的契机，逐渐为消费者所熟知和喜爱。随着咖啡便利店、精品咖啡店以及各种“咖啡+”概念店铺的兴起，咖啡已逐渐成为消费者日常生活和工作中的一部分。

　　潍坊市文化艺术中心东景观塔的20层有一家名为“闻山咖啡”的店铺，在这里，顾客可以一边品味咖啡，一边俯瞰城市美景。

　　“我喜欢来这里，点一杯咖啡，看一本喜爱的书，欣赏城市美景，度过一个悠闲的周末。”闻山咖啡店内，摄影爱好者王妙妙说。

　　潍坊的咖啡馆种类多样，除了那些适合观赏美景的店铺外，还有许多位于商业办公区，方便上班族随时购买。

　　咖啡老米

　　位于奎文区金融广场的“咖啡老米”就是一家颇具复古风情的咖啡馆。顾客刘先生点了杯“曼特宁手冲咖啡”，他表示：“我就在金融广场工作，每当感到疲惫时就会来这里点杯咖啡提神，非常方便。很多同事选择在这里商谈事务，这里的氛围非常好。”

　　该店咖啡师介绍，店铺地处商业办公区，他们探索出了“咖啡+酒”的经营模式。下午六点之后，除了供应咖啡外，还会提供各类酒品，“大家忙碌了一天，适当地放松一下是很有必要的。我们希望大家可以在这里小酌一杯，释放工作中的烦恼和压力。”

　　随着咖啡成为越来越多人日常生活的必需品，人们对质量的要求不断提高，精品化、品牌化的咖啡产品不断涌现。

　　位于潍坊安丘市的夕昂咖啡（山东）有限公司通过专业的咖啡烘焙工艺，向消费者供应高品质精品咖啡。“我们拥有超过30种咖啡豆及挂耳系列产品。目前，我们为全国20多个咖啡品牌以及200多家咖啡馆提供产品和服务，每月仅精品咖啡豆的销量就达到2吨。”该公司负责人闫书斌介绍。

　　一杯杯咖啡正“煮沸”消费增长的新热度，也展示着新业态的“发展密码”。消费者对高品质生活的追求，就是经济增长的澎湃动能。

新派融媒体记者:张敏/文图

编辑:刘晓哲 王洁钰 李丽雪

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