10月31日是世界勤俭日。勤俭，顾名思义，勤于劳作而生活俭朴，李商隐在《咏史》中说：“历览前贤国与家，成由勤俭破由奢。”国家如此，于人亦然。

在勤俭这条赛道上，山东人有多卷？“馒头长毛？撕掉外皮炸炸吃”“土豆出芽？挖掉芽吃”“水果烂掉？削削还能吃”……正因如此，山东一度霸占全国食物中毒数量排行榜首。食用变质食物虽不可取，但这些吐槽也足见勤俭美德深深刻在山东人的DNA里。

【一生勤俭的山东人】

“山东人好存粮，山西人好盖房。”祖祖辈辈生活在齐鲁大地上的山东人把勤俭当成最基本的美德。山东人的勤俭还表现为自己省吃俭用，对待亲朋邻里甚至陌生人又极其慷慨大方，孟良崮战役期间“沂蒙六姐妹”的故事就是一个很好的例子。当时只有二十岁左右的她们，出身苦寒，但主动挑起村里拥军支前重担，六姐妹和她们的乡亲们一天只吃一顿饭，整天为支前忙碌，先后烙了5000斤粮食的煎饼、筹运草料5000斤、运送子弹24箱、洗军衣800多身、做军鞋300多双、募捐鸡蛋450个。

【翻翻山东的勤俭账本】

翻翻近年来的勤俭账本就会发现，绿色已经成为山东勤俭的主色调。山东在绿色低碳高质量发展的道路上，一步一个脚印，协同推进降碳、减污、扩绿、增长。每个绿色项目的落地，每项生态保护措施的实施，每处绿色生活场景的呈现，都是山东对勤俭的承诺与实践。

【文化与历史铸就勤俭底色】

作为儒家思想的发源地，勤俭这一品德深刻影响着这片土地，它是尊重人类劳动成果的最基本表现，也是儒家话语体系下，最为崇尚的良好品行之一。

黄河流域躬耕于农田的山东人，更知一粒一粟之珍贵，故而也滋养了勤俭之品德。纵然有坎坷的历史背景，积极乐观的山东人总是在寻找向上的出路，并逐步推进着山东走向现代化与国际化的历程。

山东人似乎天生就有一种使命感，勤劳才能致富、节俭才是美德。有人说，山东就像“微缩版的中国”，勤俭的品质不仅体现在山东人身上，它也流淌在每个中国人的血液里。