山东依托优势资源，因地制宜打造乡村主导产业，推进乡村特色产业发展。

虽然辣椒采收期还没到，但阳谷县高庙王镇万亩辣椒基地的种植户方先运已经忙了起来，线下要对接本地企业采购，线上还要接洽外省企业的预订。阳谷县辣椒种植户方先运说：“四川重庆的客户，他很愿意采购我们阳谷朝天椒用在火锅上，全年的预订量可达到4000到5000吨。”

阳谷县辣椒种植历史悠久，以往多是一家一户分散种植，技术跟不上，产量也就上不去，无法满足市场需求。为提升辣椒产量，当地成立了专业合作社，推进规模化经营。阳谷县王申楼党支部领办合作社理事长王全龙说：“从移栽机到中耕松土机、打药机，实现了全程机械化，这样从原来人工占比70%下降到了20%。”

有了合作社示范带动，加上农技专家的全程精细化技术指导，当地辣椒产量由原来的亩产四五百斤提升至六百斤以上，村集体年收入增加了20万元以上。目前，阳谷县朝天椒年产干椒7000余吨，产品出口到了日本、韩国、东南亚等国家。阳谷县农业技术推广服务中心委员会书记李永亮说：“引导企业向特色资源靠拢，向主导产业靠拢，向规模生产靠拢，目前我们全县家庭农场已经发展到了1200余家，合作社达到了2300多家，有36个村被评为了我们的省级乡土产业的名品村。”

区域特色产业向品牌化方向发展的同时，也要紧跟市场需求，不断优化产品结构。泰安岱岳区角峪镇在葡萄产业发展过程中，曾因种植品种单一，难以打开销路。当地政府积极与科研院所对接，因地制宜优化葡萄种植品种。泰安市岱岳区角峪镇科技办主任刘昭彬说：“我们积极与省果树研究所对接，根据市场需求，引进了夏黑、金手指、巨玫瑰等优良品种，并邀请专家进行技术指导，使葡萄的品质和产量较大提升，产量能提升10%，成功打入北京、济南等地的高端市场超市，年产值超过2000万元。”

截至目前，山东围绕镇域特色种养业、特色加工业、特色文旅业等行业，已创建521个省级农业产业强镇，围绕传统手工业、传统食品业、传统小商品加工业等行业，打造乡土产业名品村4265个，形成了县乡村梯次推进、联动发展的乡村特色产业格局。

闪电新闻记者 徐现泽 聊城台 白文斌 杨先明 陈楠 泰安台 刘本庆 刘战 报道

潍坊市广播电视台    编辑：刘晓哲    审核：贾春毅 李旭    来源：齐鲁网